家庭菜園で収穫する

野菜づくりのもっとも楽しみな段階が、収穫でしょう。この収穫は野菜や果物などの成長を確認して、適度にするようにします。初めて野菜づくりをしたという人は、この時期を見逃すこともありますので、経験したことのある人の意見や、プロの意見なども参考にしましょう。

なるべくガーデニング手袋をはめて、やさしく安全に収穫するのがベストです。高い場所に成長しているものを収穫するなら、脚立や高枝用のはさみを使用します。ナスやトマトならば、初心者でも見分けやすいでしょう。大きさや色などで判別するようにします。

家庭菜園で作っている人の多い、レタスや春菊、小松菜は、外側から摘み取るのが基本です。チンゲンサイや白菜といった野菜の場合には、根元から包丁を使って切るようにします。

野菜づくりをベランダで楽しんでいるという人の場合には、まわりに土が飛ばないように配慮します。枝になっていない根菜類の場合には、シートを敷いておくことを忘れないようにしましょう。

ジャガイモやサツマイモなどを育てているという人は、スコップを使って掘っていきます。ニンジンやダイコンなどは、根元を持って揺らしながら、ゆっくりと抜くようにします。せっかく育てたものです。無理に抜いて折ってしまわないように気をつけましょう。

家庭菜園用のシリコンバケツやちょっとオシャレな籐のカゴなどを用意しておくと、量が多くても安心ですし、そのまま置いていてもインテリアに馴染みますよ。

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